龙猫蛋糕卷的做法龙猫蛋糕卷怎么做

  龙猫蛋糕卷是一款彩绘形式的蛋糕卷,萌萌的造型非常的可爱,而且内馅是咸味奶油,吃起来口感很特别,味道还不错哦。

龙猫蛋糕卷

  烘焙烤箱:柏翠PE5322

  模具:28*28烤盘

  蛋糕卷材料:鸡蛋4个(带壳65克左右一个),玉米油30克,牛北京癫痫医院排名奶60克,低筋面粉60克,细砂糖40克、竹炭粉1克

  夹馅材料:淡奶油250克、细砂糖10克、奥利奥饼干两块(除芯)

  龙猫蛋糕卷的做法

  1、在A4纸上画出图案;

  2、在烤盘上刷水铺上图案纸;

  3、再铺上硅胶垫或油纸;(如油纸的话,在油纸表面薄薄擦一点玉米油)

  4、鸡蛋分开蛋黄和蛋清;在蛋黄中加入玉米油拌匀;

  5、再加入牛奶或水拌匀;<国内癫痫病专科医院哪里最好/p>

  6、筛入低筋面粉,之字型拌匀;

  7、蛋清中加入细砂糖打发至提起打蛋器是长弯钩状即可;

  8、将1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀;

  9、再倒入蛋白糊中,翻拌均匀;

  10、用裱花袋盛出一些面糊,在硅胶垫或油纸上挤出眼睛和肚子。送入预热190度的箱烤内,烤制2分钟定型;

  11、在剩余的面糊中放入竹炭粉拌匀;

  12、把灰色面糊倒在烤盘里;

  13、抹平癫痫什么天气高发期后放入烤箱中层,将烤箱上管调制190度,下管调制180度,时间12分钟进行烘烤;

  14、烘烤完毕立即将蛋糕片平拉至晾网上晾凉;

  15、然后翻面撕去硅胶垫。用少量竹炭粉加开水搅成糊状;

  16、用笔刷画出图案细节;

  17、将奥利奥饼干用擀面杖擀碎;

  18、淡奶油加糖打发至浓稠状,拌入奥利奥饼干碎;

  19、另取一张烘焙纸,盖住蛋糕片,将蛋糕片翻转过来;

  20、将内馅均匀抹小孩子得癫痫病用什么药平,两头留出少许空隙;

  21、用擀面杖卷住烘焙纸往内卷,顺势向上推起蛋糕片,将蛋糕片卷起来;(具体操作可上网搜视频观看)

  22、蛋糕片卷起后放入冰箱冷藏至少30分钟;

  打开烘焙纸,修齐蛋糕两端,依图案切段即可。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的龙猫蛋糕卷,每一块都是龙猫的样子,可爱极了。